時間:2016-06-28 11:20來源:中國航空網 作者:航空網
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2016年以來,南航新疆空勤餐廳以“陽光服務”為目標,在做好食品衛(wèi)生質量和保障工作的同時,加強了員工的消防安全培訓,定期進行廚師業(yè)務技能培訓和服務員服務技能培訓,定期更換菜品,不斷改善餐食水平和服務質量。上半年,餐廳連續(xù)收到機組表揚信,分別對餐食和服務工作進行了表揚,目前為止,達到了無差評的工作目標。 為更好的保障旺季生產,進一步做好“三服務”,提高飛行人員對空勤餐廳的滿意度,有效改善餐食水平和服務水平,同時加強空勤餐廳的管理,飛行部開展了空勤餐廳滿意度調查。 6月22日,空勤餐廳的兩位負責人和員工到各飛行分部一一進行走訪,并向各分部飛行人員發(fā)放了《空勤餐廳滿意度調查表》,分別對就餐環(huán)境、就餐秩序、服務態(tài)度,飯菜質量、飯菜品種、衛(wèi)生條件等方面向各分部進行了調研,廣泛征求空勤人員的意見。 從反饋的結果來看,飛行人員對空勤餐廳總體滿意度較好,同時也提出現空勤餐廳位置離飛行部和運行指揮部較遠,餐廳中間過道隨時都有人通過等問題,餐廳負責人從空勤餐廳改擴建,臨時使用出勤樓餐廳過渡以及餐廳的硬件條件等方面和飛行人員進行了溝通,做好了相關問題的解釋工作。 調研后,餐廳對各方面的意見和建議進行了總結,將按照飛行人員的意見,科學合理的安排膳食,不斷提高飯菜質量,提高業(yè)務技能和服務水平,增加餐食品的花色品種,更好的完善“三服務”內容,使飛行人員滿意。 |