通訊員朱鵬 報(bào)道：陽春三月，草長鶯飛，一年一度的夏秋航季如約而至。在本次換季工作中，大興航食提前準(zhǔn)備、認(rèn)真部署，主動檢查核實(shí)各項(xiàng)可能涉及到的因素，確保了換季期間各項(xiàng)工作平穩(wěn)有序進(jìn)行。

  在航班換季前期，大興航食要求各部門切實(shí)從當(dāng)前工作實(shí)際出發(fā)，關(guān)注疫情防控形勢變化，按照崗位及換季要求，開展方案籌劃、人員配置調(diào)整、密切留心換季后航班高峰時段的變化，杜絕安全隱患，確保公司航班換季生產(chǎn)運(yùn)行正常有序。

  在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，各相關(guān)部門加強(qiáng)理論基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，對于航空公司機(jī)型調(diào)換、航線時刻變動、餐食調(diào)整進(jìn)行充分了解，對規(guī)章制度、應(yīng)急預(yù)案等“溫故知新”，積極組織開展航班換季相關(guān)模擬演練，強(qiáng)基固本、夯實(shí)“三基”，以更為堅(jiān)實(shí)的“穩(wěn)”來助推“進(jìn)”，以更有質(zhì)量的“進(jìn)”來應(yīng)對“變”，以更好姿態(tài)迎接新航季。

  經(jīng)營管理部未雨綢繆，主動與航司緊密聯(lián)系、加強(qiáng)交流，針對換季各航司的航班執(zhí)行情況，總體對比分析歷年換季數(shù)據(jù)，匯總各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，總結(jié)航班運(yùn)行、餐食配備、機(jī)供品配備等特點(diǎn)，組織召開換季溝通會議，高效傳達(dá)信息，確保換季工作開展萬無一失，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)面對客戶，以快速和精準(zhǔn)的反應(yīng)速度與各部門溝通，著力提升服務(wù)水平和運(yùn)行效率。

  安全質(zhì)量（保衛(wèi)）部在做好疫情防控相關(guān)工作的基礎(chǔ)上，組織開展了航班換季前安全大檢查工作。全力做好原材料品控驗(yàn)收、空防、消防及內(nèi)保、工具使用管理、食品安全檢查等工作，有效筑牢安全生產(chǎn)防護(hù)網(wǎng)，為航班換季提供有力保障。

  在原材料供貨方面，采購部與相關(guān)部門、供應(yīng)商形成三方聯(lián)動機(jī)制，與需求部門對換餐計(jì)劃進(jìn)行溝通、探討，通過多種途徑采購最優(yōu)質(zhì)原材料；待原料到貨后，對原材料批次、規(guī)格等信息，確保原材料準(zhǔn)確無誤，做好安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)的第一道關(guān)口；庫房工作人員認(rèn)真做好原材料庫存盤點(diǎn)工作，確保原材料賬實(shí)相符，并按照提貨單據(jù)按時出庫，切實(shí)做好航班換季期間生產(chǎn)運(yùn)行的物資保障工作。

  針對新航季的特點(diǎn)，和以往航季的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，生產(chǎn)部積極謀劃，對新增航線、調(diào)整航班等進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，同時以客戶需求和科學(xué)的數(shù)據(jù)作為餐食產(chǎn)品創(chuàng)新的依據(jù)，在確保餐食安全的基礎(chǔ)上，結(jié)合地方特色制定特色餐譜，進(jìn)行特色餐食研發(fā)，持續(xù)推出具有公司特色的餐品，使每一位乘客都能享用到安全、營養(yǎng)、美味的餐食。 

  航機(jī)部在總結(jié)往年換季保障經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)和現(xiàn)階段運(yùn)行實(shí)際，全面開展航班換季準(zhǔn)備工作。組織召開換季保障準(zhǔn)備會，對各航司的換季計(jì)劃進(jìn)行分析討論并制定保障方案。同時加強(qiáng)人員安全教育與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展設(shè)施設(shè)備換季保養(yǎng)工作，確保換季后航班保障運(yùn)行正常。根據(jù)夏秋兩季易出現(xiàn)極端惡劣天氣的特點(diǎn)，有針對性開展應(yīng)急預(yù)案復(fù)訓(xùn)與演練工作。參照航班換季計(jì)劃對現(xiàn)有機(jī)供品庫存量進(jìn)行盤點(diǎn)，整理臺賬記錄，確保物資儲備充足。

  新航季，孕育新的希望。未來，大興航食將用飽滿的精神狀態(tài)、優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)、安全美味的餐食，以過硬的技能高效高質(zhì)地完成各項(xiàng)服務(wù)保障任務(wù)，助力大興機(jī)場平穩(wěn)高效運(yùn)行。