通訊員張子緯 報(bào)道：當(dāng)前二連浩特疫情處于防控重要階段，全市因疫情進(jìn)入靜默狀態(tài)，二連浩特機(jī)場(chǎng)非航合約商停工不停學(xué)，為提升非航合約商落實(shí)食品安全生產(chǎn)責(zé)任的主動(dòng)性和自覺性，培養(yǎng)員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，9月6日，二連浩特機(jī)場(chǎng)通過線上會(huì)議形式為非航合約商帶來了一堂“干貨十足”的食品安全培訓(xùn)。

  疫情防控特殊時(shí)期，二連浩特機(jī)場(chǎng)非航發(fā)展分公司認(rèn)真研究部署疫情期間培訓(xùn)工作，以今年全國食品安全宣傳周“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”主題為核心，安排了一系列課程，其中食品安全培訓(xùn)是一項(xiàng)重要的培訓(xùn)內(nèi)容。非航發(fā)展分公司了解到非航合約商實(shí)際學(xué)習(xí)需求后，開展了“角色扮演式”服務(wù)，即由非航合約商線上扮演“食品安全管理人員”，培訓(xùn)教員線上扮演“違法經(jīng)營(yíng)商戶張三”的創(chuàng)新方式，以購買一個(gè)價(jià)值“五元”且超過保質(zhì)期的面包為故事主線，貫穿運(yùn)用到了以食品安全為目標(biāo)的培訓(xùn)上，明確了食品安全是銷售、加工食品的底線和紅線，滿足了非航合約商的自身學(xué)習(xí)需求，真正將食品安全意識(shí)牢固于心。

  培訓(xùn)教員從案例著手，以介紹食源性疾病開場(chǎng)，從食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全資質(zhì)、法律法規(guī)三方面展開講授，通過選取知名法律教授羅翔的經(jīng)典案例“法外狂徒張三”為實(shí)例，闡述了食品安全的基本知識(shí)。著重從無資質(zhì)開店、違法銷售過期食品、違法使用地溝油、違法超范圍和超限量使用食品添加劑、虛假宣傳治療功能，誘導(dǎo)購買、以次充好等方面進(jìn)行了具體分析，明確了法律對(duì)于上述違法行為的處罰標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)既有理論上的思考，又有案例的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和針對(duì)性。培訓(xùn)最后還設(shè)置了答疑和交流環(huán)節(jié)，非航合約商就如何提升食品安全意識(shí)并做到知行合一進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)提問，培訓(xùn)教員對(duì)提出的問題進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的解答。

  民以食為天，食以安為先。通過此次培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)了讓非航合約商熟知并掌握食品安全知識(shí)。非航合約商吉曉峰表示，通過此次培訓(xùn)使我受益匪淺、意猶未盡，尤其是食品保質(zhì)期的重要性，有了重新的認(rèn)識(shí)。下一步，二連浩特機(jī)場(chǎng)將持續(xù)完善非航合約商食品安全監(jiān)督機(jī)制，扎實(shí)做好食品安全培訓(xùn)、檢查工作。