國泰航空昨天宣布為乘客呈獻(xiàn)四款上乘有機(jī)佳釀。由八月起，商務(wù)乘客將于國泰眾多長途航班上，品嘗到此系列有機(jī)葡萄酒。

　　國泰航空致力提供最佳的機(jī)艙服務(wù)及產(chǎn)品，令乘客感到貼心滿意。在航班送上屢獲殊榮的葡萄酒，向來是國泰優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的重要一環(huán)，讓乘客的旅程更 臻圓滿。為此，國泰的專業(yè)品酒顧問團(tuán)隊(duì)特別精選四款分別出產(chǎn)自澳洲、智利、法國及紐西蘭著名莊園的上乘有機(jī)葡萄酒，加入現(xiàn)有的商務(wù)酒單供乘客品嘗。

　　下列精選有機(jī)葡萄酒將于八月至十月期間，于國泰航班上輪流供應(yīng)：

　　· Chateau Maucoil Côtes du Rhône Villages 2014 France

　　· Explorer Central Otago Pinot Noir 2014 New Zealand

　　· Viña Las Niñas Colchagua Valley 2014 Chile

　　· Gemtree Bloodstone Shiraz McLaren Vale 2014 Australia

　　釀制有機(jī)葡萄酒的精粹，在于以健康的土壤培植出優(yōu)質(zhì)的葡萄，而最重要的原則之一，是將泥土視為富有生命。有機(jī)葡萄種植者著重泥土的豐沃性，亦重視生長在土壤中的各種蟲類，因牠們能提升泥土的透氣度，使之潤澤及充滿生氣。

　　有機(jī)葡萄酒標(biāo)志著莊園對于孕育、保護(hù)其風(fēng)土特質(zhì)，以及細(xì)心打理泥土和葡萄藤的熱誠，以釀制最出色的佳釀。

　　國泰航空餐務(wù)部主管卡斯頓表示：「多年來，我們的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)致力從世界不同地方，搜羅備受贊譽(yù)的名酒，包括有機(jī)葡萄酒。事實(shí)上，有機(jī)葡萄酒備 受喜愛，除了因?yàn)橛袡C(jī)的本質(zhì)，亦因?yàn)樯�產(chǎn)制作環(huán)保。我們很高興在國泰航班上提供精選有機(jī)葡萄酒，滿足追求高質(zhì)素享受的乘客的期望。希望乘客會(huì)喜歡這有機(jī)系 列的同時(shí)，亦欣賞到佳釀所蘊(yùn)含的細(xì)意精心。」

　　曾參與有機(jī)葡萄酒挑選的葡萄酒大師及國泰品酒顧問Debra Meiburg，就釀制有機(jī)葡萄酒的理念表示：「釀制有機(jī)葡萄酒的葡萄必須以有機(jī)方式栽種，而葡萄酒的制作過程亦須符合有機(jī)程序。在有機(jī)葡萄園種植葡萄， 過程不涉及化學(xué)肥料、除草劑、殺蟲劑及其他合成化學(xué)品。在酒窖，有機(jī)葡萄酒由有機(jī)葡萄制成，不含合成添加劑或加工物料�！�

　　另外，一般用于酒類保質(zhì)的二氧化硫，其含量于有機(jī)葡萄酒均較低，因而令有機(jī)葡萄酒成為品酒人士較健康之選。

　　國泰航空今年供應(yīng)超過40款餐酒，酒品分別來自多個(gè)國家，包括法國、德國、西班牙、意大利、南非、美國、智利、澳洲及紐西蘭。2015年，國泰航班的耗酒量約180萬支。