記者錢擘 報道：油豆腐塞肉飯、本幫燜肉拌面、青椒茭白、各式精美點心甜品……從6月11日至月底，東航及旗下上航的上海出港國內航班上，升級推出的“云上食·滬”限定主題套餐亮相客艙，在復工復產、找回城市煙火氣的上海初夏，萬米高空的東航美食正與之呼應。

在午餐晚餐時段供應的本幫油豆腐塞肉飯

紙袋餐及“溢彩”點心盒繼續(xù)在非用餐時段的航班提供

  “云上食·滬”限定主題套餐是東航依據防疫要求，同時重點融入滬上本幫味道、結合時令菜肴、營造濃油赤醬與鮮美色澤而推出的特色餐食。

“云上食·滬”的兩艙早餐

  6月“東航那碗面”的當月主打，是“本幫燜肉拌面”搭配青椒茭白銀牙絲

“云上食·滬”的經濟艙早餐

  根據早中晚航段旅客用餐需求的不同，東航對限定主題套餐進行了各色搭配。早餐為上海出港的兩艙旅客提供本幫點心粥品組合、創(chuàng)意粗糧組合，以及“東航那碗面”的當月主打“本幫燜肉拌面”搭配青椒茭白銀牙絲，經濟艙則有此前廣受好評的意式肉醬螺旋面。午晚餐期間，結合此前旅客對于餐品的喜愛度，安排了臻選黑椒特級牛柳粒配菌菇、本幫油豆腐塞肉飯、蝦仁雞絲炒米粉等主菜。機上甜品，選取紅棗燉桃膠、乳酪布丁、芝士南瓜蛋糕等。非用餐時段的航班，則為旅客提供健康輕食沙拉紙袋餐及“溢彩”點心盒。

東航航食工作人員精心準備機上配餐（本文圖片均由東航提供）

  東航一直致力于機上餐食的創(chuàng)新研發(fā)和更新迭代，并針對不同環(huán)境和時節(jié)，推出各具特色的限定主題套餐。2021年，東航陸續(xù)研發(fā)推出“云上食”、“云上飲”、“東航那杯茶”等機上餐飲，其中京滬精品航線的“云上食·臻”、早間時段的“云上食·東航早上好”系列早餐，都收獲好評。此次的“云上食·滬”限定主題套餐廣泛融合了此前受旅客喜愛的餐品，所安排時段為6月內，東航也計劃從7月1日開始，在東、上航上海出港的國內航線，再次推出“云上食·臻”系列餐食。