投資額高達(dá)4000萬(wàn)美元的全球最大水培農(nóng)場(chǎng)Bustanica近日已正式啟用，這是阿聯(lián)酋航空Crop One公司啟用的首個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)。阿聯(lián)酋航空航食部(EKFC)作為全球最大航食供應(yīng)商之一，為全球100多家航空公司提供服務(wù)，與高科技室內(nèi)垂直種植領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)Crop One公司攜手成立了阿聯(lián)酋航空Crop One公司。

  該農(nóng)場(chǎng)毗鄰迪拜世界中心(DWC)的阿勒馬克圖姆國(guó)際機(jī)場(chǎng)，占地約33萬(wàn)平方英尺，每年可生產(chǎn)高品質(zhì)綠葉蔬菜超過(guò)100萬(wàn)公斤，且比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植節(jié)水95%。無(wú)論哪個(gè)季節(jié)，該農(nóng)場(chǎng)都可種植超100萬(wàn)栽培品種（植物），日產(chǎn)量將高達(dá)3000公斤。
  Bustanica農(nóng)場(chǎng)依托于強(qiáng)大的高科技力量，包括機(jī)器學(xué)習(xí)、人工智能和其他先進(jìn)技術(shù)，以及由農(nóng)學(xué)家、工程師、園藝師和植物學(xué)家組成的專業(yè)內(nèi)部團(tuán)隊(duì)。連續(xù)的生產(chǎn)周期可確保農(nóng)產(chǎn)品高度新鮮和清潔，也能讓它們?cè)跊](méi)有殺蟲(chóng)劑、除草劑和化學(xué)品的環(huán)境中生長(zhǎng)。

  阿聯(lián)酋航空和其他航空公司的乘客有望自今年7月起，在航班上享用到這些美味的綠葉蔬菜，包括生菜、芝麻菜、混合沙拉綠葉菜和菠菜。Bustanica農(nóng)場(chǎng)不但為機(jī)上沙拉帶來(lái)革命性的選擇，不久后，阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的普通消費(fèi)者也將在家門口的超市里購(gòu)買到這些綠色蔬菜。Bustanica農(nóng)場(chǎng)還計(jì)劃擴(kuò)展到水果和蔬菜的生產(chǎn)和銷售。
  阿聯(lián)酋航空公司及集團(tuán)主席兼首席執(zhí)行官謝赫·阿姆德·本·薩伊德·阿爾馬克托姆殿下(His Highness Sheikh Ahmed bin Saeed Al Maktoum)表示：“長(zhǎng)期的食物安全和自給自足對(duì)于任何國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)都至關(guān)重要，阿聯(lián)酋也不例外。鑒于耕地面積和氣候的限制，我們所在的區(qū)域尤其面臨這一挑戰(zhàn)。Bustanica農(nóng)場(chǎng)開(kāi)啟了一個(gè)創(chuàng)新和投資的新時(shí)代，是我們邁向可持續(xù)發(fā)展的重要一步，與本國(guó)確立的糧食和飲水安全戰(zhàn)略相一致。”

  “阿聯(lián)酋航空航食部不斷投資前沿技術(shù)，來(lái)提升乘客服務(wù)、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，及最大限度地減少對(duì)環(huán)境的影響。Bustanica助力我們實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈安全，確保我們的乘客能夠享受到本地種植的、富含營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品。通過(guò)使生產(chǎn)更接近消費(fèi)，我們正在減少食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的距離。祝賀Bustanica團(tuán)隊(duì)目前所取得的卓越成就，以及他們?cè)谵r(nóng)藝領(lǐng)域起到的全球引領(lǐng)和標(biāo)桿作用。”
  Crop One公司首席執(zhí)行官Craig Ratajczyk表示：“經(jīng)過(guò)悉心規(guī)劃和建設(shè)，和經(jīng)歷突如其來(lái)的新冠疫情挑戰(zhàn)之后，我們很高興與我們的合資伙伴阿聯(lián)酋航空航食部一起慶祝這一重要里程碑。我們以創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展未來(lái)為己任，以滿足全球?qū)π迈r的本地食物的需求，而這一首個(gè)大型農(nóng)場(chǎng)的建立就是我們履行承諾的體現(xiàn)。這個(gè)全新的農(nóng)場(chǎng)代表著全世界擁有無(wú)限可能。”

  該農(nóng)場(chǎng)的閉環(huán)系統(tǒng)旨在通過(guò)循環(huán)用水培育植物，最大限度地提高用水效率。當(dāng)水汽化后，再被回收并循環(huán)到系統(tǒng)中，與同樣產(chǎn)量的傳統(tǒng)戶外種植相比，每年可節(jié)省2.5億升水。
  Bustanica不會(huì)對(duì)全球受到威脅的土壤資源產(chǎn)生任何影響，對(duì)水的依賴性也大幅降低，不受天氣環(huán)境和蟲(chóng)害威脅，可實(shí)現(xiàn)全年采收。從超市剛剛購(gòu)買的Bustanica農(nóng)場(chǎng)綠色蔬菜，可供消費(fèi)者直接食用，甚至清洗還會(huì)損壞和污染菜葉。
  關(guān)于阿聯(lián)酋航空航食部（EKFC）
  阿聯(lián)酋航空航食部(EKFC)是全球最大的餐食供應(yīng)商之一。阿聯(lián)酋航空航食部為航空公司、活動(dòng)會(huì)議和貴賓款待提供餐飲服務(wù)，以及洗衣、食品加工和機(jī)場(chǎng)休息室餐飲供應(yīng)等其他服務(wù)，阿聯(lián)酋航空航食部與100余家航空公司客戶、接待團(tuán)體和阿聯(lián)酋政府機(jī)構(gòu)建立了可靠的合作伙伴關(guān)系。每天，該公司的11,000名員工平均準(zhǔn)備20萬(wàn)份餐食和處理210噸衣物清洗。
  關(guān)于Crop One控股公司
  Crop One控股公司（Crop One）總部位于美國(guó)馬薩諸塞州，是一家公認(rèn)的、經(jīng)驗(yàn)豐富的垂直種植領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，有著超過(guò)六年的持續(xù)商業(yè)運(yùn)營(yíng)。利用前沿技術(shù)和生物科技發(fā)展，Crop One建立了一個(gè)可擴(kuò)展的全球模式，將新鮮的本地農(nóng)產(chǎn)品帶到以前不具備種植條件的環(huán)境中。